Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь icon

Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь



НазваСправочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь
Сторінка6/26
Дата конвертації20.05.2013
Розмір2.68 Mb.
ТипСправочник
скачать >>>
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   26

Витамин В1 (тиамина хлорид)

ФАКТЫ:

Водорастворим. Как и у всех витаминов группы В, любые излишки выделяются и не запасаются в организме. Он должен восполняться ежедневно. Измеряется в миллиграммах (мг). Витамины группы В синергичны38 — они лучше действуют в группе, чем поодиночке. Дозы витаминов В 1, В2 и В 6 должны быть сбалансированы (т.е. 50 мг В 1, 50 мг В 2 и 50 мг В 6) — так они действуют эффективнее.

Официальная РНП для взрослых — 1,2 — 1,4 мг (во время беременности и кормления грудью рекомендуют принимать 1,4 мг). Потребность увеличивается во время болезни, стресса и оперативного вмешательства. Известен как «витамин бодрости духа» вследствие его положительного влияния на нервную систему и умственные способности. Имеет слабый мочегонный39 эффект.
^ ЧЕМ ОН МОЖЕТ БЫТЬ ВАМ ПОЛЕЗЕН:

Способствует росту. Улучшает переваривание пищи, особенно углеводов. Улучшает расположение вашего ума. Нормализует работу нервной системы, мышц и сердца. Помогает при морской болезни и укачивании в полете. Уменьшает зубную боль после стоматологических операций. Помогает при лечении опоясывающего лишая.
^ ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ДЕФИЦИТОМ ВИТАМИНА В1

Бери—бери.
ЛУЧШИЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ:

Сухие дрожжи, рисовая шелуха, цельная пшеница, овсяное толокно, арахис, свинина, большинство овощей, отруби, молоко.
ДОБАВКИ:

Выпускаются низкие и высокие дозы — обычно 50 мг, 100 мг и 500 мг. Наиболее эффективен в составе В—комплекса, будучи сбалансированным с В2 и B6. Действие его будет еще более эффективным, если в эту формулу включить имеющую антистрессовое действие пантотеновую кислоту, фолиевую кислоту и В12. Обычная ежедневная доза B1 составляет от 100 до 300 мг.
ТОКСИЧНОСТЬ:

Для данного водорастворимого витамина токсичность не известна. Излишки выделяются с мочой и не накапливаются ни в малейшей степени в тканях или органах. Редкие симптомы передозировки могут проявиться в треморе40, герпесе, отеках, нервозности, учащенном сердцебиении и аллергических проявлениях.
ВРАГИ:

Витамин В 1 легко разрушается при тепловой обработке. Другими противниками витамина В 1 являются кофеин, алкоголь, разные методы пищевой обработки, воздух, вода, эстрогены41 и сульфаниламидные препараты42. (Смотрите главу 23 — лекарства, которые вызывают дефицита витаминов).
^ ЛИЧНЫЙ СОВЕТ:

Если вы курите, выпиваете или употребляете много сахара, при беременности, кормлении грудью или случае приема противозачаточных средств, у вас повышена потребность в витамине B1. Если у вас есть привычка приема после еды средства для понижения кислотности желудочного сока, вы теряете тиамин, поступающий с пищей. Как это бывает при всех стрессовых ситуациях — при болезни, беспокойстве, травме, послеоперационном лечении — прием В—комплекса, который включает тиамин, должен быть увеличен.

Витамин В2 (рибофлавин)

ФАКТЫ:

Растворим в воде. Легко всасывается. Выводимое из организма количество зависит от потребности организма и может сопровождаться потерей белка. Как и все витамины группы В, он не накапливается в организме и должен регулярно восполняться через полноценные продукты питания или добавки. Известен также как витамин G. Измеряется в миллиграммах (мг). В отличие от тиамина, рибофлавин не разрушается под действием тепла, окисления или кислот. Для нормального взрослого человека РНП составляет 1,2 — 1,6 мг. Для беременных и кормящих женщин предлагается несколько увеличенная доза. Потребность увеличивается в стрессовых ситуациях. В Америке из дефицитов витаминов наиболее часто встречается дефицит рибофлавина.
^ ЧЕМ ОН МОЖЕТ БЫТЬ ВАМ ПОЛЕЗЕН:

Способствует росту и размножению. Сохраняет здоровыми кожу, ногти, волосы. Помогает залечить язвочки рта, губ и языка. Улучшает зрение, уменьшает утомляемость глаз. Вместе с другими веществами участвует в обмене углеводов, жиров и белков.
^ ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ НЕДОСТАТКОМ ВИТАМИНА В 2:

Арибофлавиноз — поражения рта, губ, кожи и гениталий.
ЛУЧШИЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ:

Молоко, печень, почки, дрожжи, сыр, листовые зеленые овощи, рыба, яйца.
ДОБАВКИ:

Допускаются как малые, так и большие дозы, наиболее часто по 100 мг. Как и большинство витаминов группы В, его эффективность увеличивается, если он принимается в хорошо сбалансированной формуле с другими витаминами. Обычная ежедневная доза — 100—300 мг.
ТОКСИЧНОСТЬ:

Не обнаружена. Возможны симптомы незначительного избытка, включая зуд, онемение, чувство жжения или покалывания.
ВРАГИ:

Свет, в особенности ультрафиолетовый, и щелочь разрушают рибофлавин (светонепроницаемые картонные оболочки на молочных бутылках теперь защищают рибофлавин от разрушения, которому он подвергался ранее, когда молоко продавалось в прозрачных бутылках). Другими естественными противниками являются вода (В 2 растворяется в жидкостях, используемых при приготовлении пищи), сульфаниламидные лекарственные препараты, эстрогены, алкоголь (смотрите главу 18).
^ ЛИЧНЫЙ СОВЕТ:

Во время приема противозачаточных средств, при беременности или кормлении грудью вам требуется больше витамина В2. Если вы мало употребляете в пищу красного мяса или молочных продуктов, вам следует увеличить прием рибофлавина. Существует большая вероятность возникновения дефицита этого витамина, если вы находитесь на длительной строгой диете из-за язвенной болезни или диабета. (Во всех случаях, когда вы находитесь под наблюдением врача по причине какой-то конкретной болезни, то обязательно посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем вы измените свой текущий режим питания или перейдете на новый.) Все стрессовые ситуации требуют дополнительного приема В—комплекса. Если вы принимаете противораковые препараты, например такие как метотрексат, то чрезмерный прием Вд может уменьшить эффективность действия лекарства.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   26



Схожі:

Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь iconВитамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию
В организм человека поступают минеральные вещества, которые состоят из химических элементов. В зависимости от их кол-ва различают...
Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь iconОсновы успеха питер ф. Гиллэм действительный Член Института Общественных Бухгалтеров Австралии
Эта книга может изменить вашу жизнь! Я рекомендую ее любому, кто желает совершенствовать себя. Тут говорится о многих повседневных...
Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь iconВитамины – это жизнь! 2 – в класс

Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь iconКрылатые выражения Древней Греции и Рима Авгиевы конюшни
Ариаднина нить – путеводная нить, помогающая выйти из затруднительного положения
Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь iconУрок тема. Оценка продуктов питания по их составу
Самостоятельная работа. Определите соединения, к каким веществам относятся: альбумин., фруктоза, гемоглобин, воск, миозин, рибоза,...
Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь iconЧто такое жизнь, как не машина
Жизнь это сложное, трудное ремесло, и надо приложить усилие, чтобы научиться ему
Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь iconУправление образования городского совета
«высокое прекрасное» от «попсы». Не все имеют возможность посетить настоящий музей и увидеть прекрасные картины Великих художников....
Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь iconПравильные ответы: 1 б 2 В

Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь iconТема: Світ казковий, світ прекрасний. Матеріал до уроку: Н. Забіла «Вовк і козлята»
Витягніть перед собою руки долоньками вгору. Уявіть як сонячний промінчик зігріває вашу долоньку, вашу руку та розтікається по всьому...
Справочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь iconТема: Світ казковий, світ прекрасний. Матеріал до уроку: Н. Забіла «Вовк і козлята»
Витягніть перед собою руки долоньками вгору. Уявіть як сонячний промінчик зігріває вашу долоньку, вашу руку та розтікається по всьому...
Додайте кнопку на своєму сайті:
Документи


База даних захищена авторським правом ©lib2.znaimo.com.ua 2000-2015
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації
Документи

Разработка сайта — Веб студия Адаманов