Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию icon

Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию



НазваВитамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию
Дата конвертації09.06.2013
Розмір445 b.
ТипДокументи
скачать >>>


Витамины и минеральные вещества в рациональном питании

  • Презентацию выполнили:

  • ученицы 10 Б класса

  • ООШ II-III ст. № 2

  • г.Старобельска

  • Зинченко Анастасия

  • Христенко Ирина

  • 2010-2011


План

  • Понятие о макро- и микроэлементах.

  • Роль минеральных солей в жизнедеятельности организма.

  • Причины нехватки минеральных веществ.

  • Выводы.



Понятие о макро- и микроэлементах

  • В организм человека поступают минеральные вещества, которые состоят из химических элементов. В зависимости от их кол-ва различают микроэлементы и макроэлементы.

  • Макроэлементы - это элементы, которые содержатся в организме человека в относительно больших количествах (до 1,9 %).К ним относятся: калий, кальций, фосфор, феррум и другие.

  • Микроэлементами называются элементы, содержание которых в организме мало, но они участвуют в биохимических процессах и необходимы живым организмам. Рекомендуемая суточная доза потребления микроэлементов для человека составляет менее 200 мг. К ним относятся: цинк, йод, купрум и другие.



Роль минеральных солей в жизнедеятельности организма

  • Минеральные вещества нужны для поддержания постоянства внутренней среды (гомеостаза) организма.



Калий

  • Соли калия необходимы для нормального функционирования всех наших мягких тканей: сосудов, капилляров, мышц, а особенно мышцы сердечной, клеток мозга и других органов. Калий входит в состав внутриклеточных жидкостей (50% всех солей в организме - соли калия).

  • Соли калия способствуют выведению из организма лишней воды, помогают ликвидировать отек, задержку выделения мочи, необходимы для лечения водянки (асцита).

  • Калий - противосклеротическое средство, т.к. мешает солям натрия накапливаться в сосудах и клетках.





Кальций

  • Соли кальция - основной строительный материал для костей, зубов, ногтей; они также необходимы и для мышц, участвуют в процессах кроветворения, обмена веществ, способствуют уменьшению проницаемости сосудов, препятствуя проникновению микроорганизмов в кровь и повышая сопротивляемость организма к токсинам и инфекциям. Кальций благотворно влияет на нервную систему, оказывает противовоспалительное действие.

  • Кальций всегда в союзе с фосфором. Соли кальция и фосфора не могут усваиваться друг без друга. Отвечает за их равновесие в крови витамин D.

  • Если организму не достает кальция, то он начинает "красть" его из костей и зубов.





Железо

  • Железо участвует в процессах кроветворения, в создании гемоглобина.

  • При недостатке железа развивается анемия.

  • Усталость - первый признак недостатка железа!

  • Лук повышает усвоение железа.





Цинк

  • Цинк необходим для формирования костей.

  • Витамин А действует только в присутствии цинка. Цинк ускоряет заживление ран. Витамин С и цинк - хорошее средство против многих вирусных заболеваний. Цинк оказывает противовирусное и антитоксическое действие.





Йод

  • Йод необходим для синтеза гормона щитовидной железы - тироксина, а также для создания фагоцитов, которые захватывают и переваривают микроорганизмы, неполноценные клетки.

  • Недостаток йода способствует развитию базедовой болезни (зоба).

  • Поэтому при употреблении сои надо вместе с ней вводить в рацион морскую соль, океаническую рыбу, репчатый и зеленый лук.

  • Детям и подросткам йода требуется больше, чем взрослым.





Основные причины, вызывающие недостаток минеральных веществ:

  • Неправильное или однообразное питание.

  • Некачественная питьевая вода.

  • Геологические особенности различных регионов земли — эндемические (неблагоприятные) районы.

  • Большая потеря минеральных веществ по причине болезней.

  • Употребление некоторых лекарственных средств вызывающих потерю микроэлементов.



Выводы:

  • Недостаток или избыточное поступление минеральных веществ в организм всегда приводит к возникновению тех или иных патологических изменений и к возникновению заболеваний.

  • При отсутствии или недостаточном поступлении в организм макро и микроэлементов, он перестает расти и развиваться, нарушаются обменные процессы, процессы деления клеток и передачи наследственной информации.

  • Поэтому в пище, которую мы употребляем должно быть необходимое нашему организму количество макро- и микроэлементов.





Схожі:

Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию iconСправочник по витаминам и минеральным веществам: Как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь
Все, что вы всегда хотели узнать о витаминах, но некого было спросить. 16
Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию icon492 Презентация 3 Витамины

Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию iconВитамины – это жизнь! 2 – в класс

Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию iconПрезентацию подготовили: Андреева Валерия

Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию iconРодительское собрание «Родителям – о здоровом питании ребёнка»
Цель: формирование у родителей представления о значимости правильного питания детей как составной части культуры здоровья
Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию iconЕсли Вы готовите презентацию про свой класс на выпускной, то на ее фоне можно декламировать такие строки

Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию iconПрезентацию подготовила Грозян Юлия Сергеевна, классный руководитель 9-б класса Макеевской общеобразовательной школы і-іііступеней №53 в работе использованы материалы взятые из Интернета

Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию iconРеакции соединения (образование одного сложного вещества из нескольких простых или сложных веществ) а + в = ав

Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию iconТема урока: Плотность вещества
Здравствуйте. Садитесь. На партах вы видите раздаточный материал. Следовательно, впереди нас ждёт …?
Витамины и минеральные вещества в рациональном питании Презентацию iconКонтрольная работа по теме «Строение вещества»
В каком соединении ковалентная связь между атомами образуется по донорно-акцепторному механизму?
Додайте кнопку на своєму сайті:
Документи


База даних захищена авторським правом ©lib2.znaimo.com.ua 2000-2015
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації
Документи

Разработка сайта — Веб студия Адаманов